“冀蒜一号”系河北大名杂交蒜种培育基地、河北大蒜网、大名蒜种网、北京大名府农业集团有限公司共同研发培育的大蒜新品种。
“冀蒜一号”根系发达，生长势强，茎秆粗壮，叶面宽厚浓绿，抗寒、抗重茬、抗病性强，蒜薹鲜嫩，出薹整齐，甜辣适中，耐老化，不易断薹，蒜薹直径0.5厘米，长达60-70厘米，每亩产蒜薹600-1000公斤。蒜头个大、均匀，皮厚、不散瓣，商品性好，品质优，富含维生素、氨基酸、大蒜素，蒜头直径6-8厘米，最大达10厘米，每亩产蒜头1750公斤以上，鲜蒜亩产可达3500公斤。
大名县地处河北、河南、山东三省交界处，华北平原腹地，是农业大县，河北大名大蒜有以下几个特点：
1、土壤优质肥沃：属黄河冲积平原，漳河、卫河在此流经交会；
2、种植历史悠久：从北宋时期当地的农民就开始种植大蒜，已有上千年的历史；
3、品种优越：个头大、大蒜素含量高、含水量低、耐储运等优势；
4、集中规模种植：常年种植规模在十万亩以上，总产量十五万吨以上。
